{"id":80,"date":"2025-03-28T21:13:08","date_gmt":"2025-03-28T20:13:08","guid":{"rendered":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/?page_id=80"},"modified":"2025-04-08T16:43:10","modified_gmt":"2025-04-08T14:43:10","slug":"receptek","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/?page_id=80","title":{"rendered":"Receptek"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>V\u00f6r\u00f6slencse wrap<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g v\u00f6r\u00f6slencse<\/li>\n\n\n\n<li>400 ml v\u00edz<\/li>\n\n\n\n<li>2 gerezd fokhagyma<\/li>\n\n\n\n<li>2 ek \u00fatif\u0171 magh\u00e9j (elhagyhat\u00f3)<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>A v\u00f6r\u00f6slencs\u00e9t \u00e1ztasd be a v\u00edzbe legal\u00e1bb 3-4 \u00f3r\u00e1ra (vagy egy \u00e9jszak\u00e1ra), hogy megpuhuljon.<\/li>\n\n\n\n<li>Az \u00e1ztatott lencs\u00e9t a v\u00edzzel egy\u00fctt tedd turmixg\u00e9pbe, add hozz\u00e1 a fokhagym\u00e1t \u00e9s a s\u00f3t, majd turmixold sima, palacsintaszer\u0171 \u00e1llag\u00fara. Keverd bele az \u00fatif\u0171 magh\u00e9jat, ett\u0151l rugalmasabb lesz a lap.<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6zepes l\u00e1ngon, serpeny\u0151ben s\u00fcsd p\u00e1r percig mindk\u00e9t oldal\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>Ha k\u00e9sz, hagyd kih\u0171lni, majd haszn\u00e1lhatod wrapk\u00e9nt vagy keny\u00e9rhelyettes\u00edt\u0151k\u00e9nt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"832\" data-id=\"87\" src=\"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0301_v2-1024x832.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-87\" srcset=\"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0301_v2-1024x832.jpg 1024w, https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0301_v2-300x244.jpg 300w, https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0301_v2-768x624.jpg 768w, https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0301_v2-1536x1248.jpg 1536w, https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0301_v2-2048x1664.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Z\u00f6lds\u00e9g steak<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e9sz\u00edtheted karfiolb\u00f3l, zellerb\u0151l, k\u00e1poszt\u00e1b\u00f3l, mindegyik nagyon finom \u00e9s kiv\u00e1l\u00f3 megold\u00e1s h\u00fas helyett! Nagyon egyszer\u0171 az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: v\u00e1gj 2-3 cm vastag szeleteket (karfiol eset\u00e9n k\u00f6z\u00e9pen \u00e9rdemes sz\u00e9tv\u00e1gni \u00e9s onnan 1-1 nagy szeletet lev\u00e1gni), olajjal keverd \u00f6ssze a f\u0171szereket \u00e9s kend be vele a z\u00f6lds\u00e9gsteak mindk\u00e9t oldal\u00e1t. Ezut\u00e1n tedd be el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be (200 C) \u00e9s s\u00fcsd, am\u00edg j\u00f3l \u00e1ts\u00fcl, k\u00f6zben ford\u00edtsd meg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u0171szer tipp karfiol steak-hez: 2 EK ol\u00edvaolajhoz 0,5 TK pirospaprika, 0,5 TK s\u00f3 \u00e9s 0,5 gerezd fokhagyma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" data-id=\"88\" src=\"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/karfiol-1-1024x577.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-88\" srcset=\"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/karfiol-1-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/karfiol-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/karfiol-1-768x433.jpg 768w, https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/karfiol-1-1536x866.jpg 1536w, https:\/\/csaktermeszetes.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/karfiol-1-2048x1155.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hummusz &#8211; alaprecept<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hozz\u00e1val\u00f3k<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300-350 g f\u0151tt (vagy konzerv) csicseribors\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>3-4 ev\u0151kan\u00e1l tahini paszta (ha h\u00e1zilag k\u00e9sz\u00edted: szez\u00e1mmag \u00e9s ol\u00edvaolaj)<\/li>\n\n\n\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny<\/li>\n\n\n\n<li>1 gerezd fokhagyma<\/li>\n\n\n\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3, feh\u00e9rbors<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e9sz\u00edtheted sz\u00e1raz csicseribors\u00f3b\u00f3l vagy konzervb\u0151l. \u00c9n jobban szeretem azt, amit \u00e9n f\u0151z\u00f6k &#8211; ilyenkor be\u00e1ztatom n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1ra, \u00e1ztat\u00e1s ut\u00e1n nagyon gyorsan megf\u0151. Adj hozz\u00e1 tahini paszt\u00e1t (elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t l\u00e1sd lent), r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nyt (ez adja meg igaz\u00e1n a jellegzetes \u00edz\u00e9t), feh\u00e9rborsot, s\u00f3t, citromlevet, kev\u00e9s ol\u00edvaolajat &#8211; tedd egy apr\u00edt\u00f3g\u00e9pbe, am\u00edg homog\u00e9n \u00e1llag\u00fa kr\u00e9met nem kapsz \u00e9s k\u00e9sz is! Ha t\u00fal s\u0171r\u0171, akkor tegy\u00e9l hozz\u00e1 a csicseribors\u00f3 f\u0151z\u0151viz\u00e9b\u0151l (vagy sima vizet, ha \u00fagy j\u00e1rsz, mint \u00e9n, \u00e9s ki\u00f6nt\u00f6d az \u00f6sszes f\u0151z\u0151vizet),  a f\u0171szerekkel is lehet j\u00e1tszani.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A tahini sz\u00f3sz k\u00e9sz\u00edt\u00e9se is nagyon egyszer\u0171: pir\u00edtsd egy serpeny\u0151ben a szez\u00e1mmagot, am\u00edg kap egy kis sz\u00ednt (kb. 100 g-ot, enn\u00e9l kevesebbet nem \u00e9rdemes k\u00e9sz\u00edteni, de nem kell mind a fenti adag hummuszhoz). Tedd \u00e1t kis m\u00e9ret\u0171 k\u00e9ses apr\u00edt\u00f3ba kev\u00e9s ol\u00edvaolajjal, addig \u0151r\u00f6ld, am\u00edg kr\u00e9mes \u00e1llag\u00fa nem lesz. Az olaj mennyis\u00e9g\u00e9vel tudod a s\u0171r\u0171s\u00e9g\u00e9t be\u00e1ll\u00edtani. A marad\u00e9kot felhaszn\u00e1lhatod sal\u00e1t\u00e1khoz, vagy m\u00e1rtogat\u00f3sk\u00e9nt z\u00f6lds\u00e9gekhez. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hummusz &#8211; tov\u00e1bbi vari\u00e1ci\u00f3k<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A csicseribors\u00f3 fel\u00e9t cser\u00e9ld ki m\u00e1s z\u00f6lds\u00e9gre \u00e9s m\u00e1ris valami \u00faj, izgalmas \u00edz\u0171 kr\u00e9met kapsz, pl. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>avok\u00e1d\u00f3,<\/li>\n\n\n\n<li>c\u00e9kla (s\u00fclt vagy f\u0151tt),<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00fct\u0151t\u00f6k (s\u00fclt vagy f\u0151tt) hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00f6r\u00f6slencse wrap Hozz\u00e1val\u00f3k: Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: Z\u00f6lds\u00e9g steak K\u00e9sz\u00edtheted karfiolb\u00f3l, zellerb\u0151l, k\u00e1poszt\u00e1b\u00f3l, mindegyik nagyon finom \u00e9s kiv\u00e1l\u00f3 megold\u00e1s h\u00fas helyett! Nagyon egyszer\u0171 az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: v\u00e1gj 2-3 cm vastag szeleteket (karfiol eset\u00e9n k\u00f6z\u00e9pen \u00e9rdemes sz\u00e9tv\u00e1gni \u00e9s onnan 1-1 nagy szeletet lev\u00e1gni), olajjal keverd \u00f6ssze a f\u0171szereket \u00e9s kend&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/?page_id=80\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-80","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/80","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=80"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/80\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98,"href":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/80\/revisions\/98"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/csaktermeszetes.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}